山核桃怎么炒制好吃而没有涩味

个人经验是先把山核桃用开水焯水处理一下，然后捞出放入锅中进行翻炒，一定要用温火炒制，炒制时加入少许粗粒盐即可。

希望以上回答对您有所帮助吧！

其实我们可以用油炸一下，然后再翻炒几遍，转小火煮一煮几下就可以，反正还是挺简单的做法，做法还是挺可以的，想做的朋友可以去了解一下，总地来说还是挺受到人们欢迎的，还是不错的。