就不可以做虾酱的。都没有听说过。 虾酱的做法是虾，蛤喇，无盐虾皮，洋葱，生姜，大蒜，蚝油，小虾去头洗净，控干水分备用。蛤喇洗净晾干。起锅烧油，小虾炸至金黄酥脆。
不能。虾酱是发酵食品。
虾酱做法：
1斤虾皮，放入干净的坛子中，再放入精盐150克，用木槌轻捣数下，然后封好口，以后每天还要再捣上一次，等15天虾酱自然发酵后，就可以调制食用了。
不可以。虾酱的食材：虾皮50克，大葱2颗，黄酱3勺，生抽1勺，白糖1勺。
虾酱的做法：
1、准备食材，葱切碎，虾皮洗净。干烘虾皮，炒干水分装盘。
2、锅中放油炒虾皮，放入葱花，翻炒均匀，放入黄豆酱，放入生抽添2手勺水，炖3分钟放入白糖，淋入香油出锅，好鲜美的虾酱就做好了。
