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大骨膏做法

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大骨膏做法

1、骨头半根,切碎(请卖家帮忙切碎)将牛骨头洗干净,放入电饭煲中。加入清水到最高水位置线,加入葱结,姜片,料酒10ML2.电饭煲启动煲汤功能,(用沙锅的话,用大火将汤煮开)。将汤快煮开时候,会有很多浮末,用大勺子将浮末撇掉3.加入一小勺子醋(10ML),盖上盖子,煲4个小时即可。用沙锅的话,改成最小的火,煲3-4个小时即可4.电饭煲4个小时后,就这样了,表面有厚厚的一层油。将汤和油分离成两个碗。油放着可以用来平时烧蔬菜汤时候放一点,很香。汤可以加点点盐和纯牛奶拌匀了喝,特别的鲜美。骨头可以蘸点酱油或者椒盐,抓着啃来吃

1、原料:水1kg、骨汤膏20g。

2、将袋装骨汤膏倒入碗中,20克就行了,以做准备。

3、准备好锅,倒入1kg水,开火慢煮。

4、然后按照1:50的比例加入20g骨汤膏。

5、加入到锅中的骨汤膏搅拌均匀,然后开大火煮沸。

6、美味鲜香的骨汤就制作完成了。

7、骨汤不仅能煮火锅还能煮米线以及牛肉面,在家做非常简单

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