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主料:
榨菜300g
辅料:
青辣椒1个、小米椒3个、大蒜3粒、
调料:
植物油5g、盐2g、生抽1勺、老抽少许
1、 榨菜用清水浸泡,中间换几次水,去除咸味。
2、 切碎的榨菜丁,干锅不放油炒干水分。
3、 炒好的榨菜丁拨至一边,放入植物油,加入青红辣椒碎。
4、 加入大蒜末。
5、 翻拌均匀加入生抽、老抽调色。
6、 加入盐调味。
7、 清脆爽口,下饭菜
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