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材料:
瘦肉50克，水发木耳25克，猪血50克，酸笋丝20克，嫩豆腐50克，胡萝卜30克，新鲜红椒1颗，鸡蛋1颗（60克），高汤4饭碗
调味料：陈醋2大匙，盐2小匙，砂糖1小匙，鸡精1小匙，黑胡椒粉4小匙，芝麻香油1小匙，辣椒红油1小匙
水淀粉：
玉米淀粉12大匙，清水2大匙
做法
1、水发木耳，猪血，酸笋，胡萝卜，红椒，瘦肉分别切丝。香葱切小段。
2、用生抽1小匙，沙拉油1小匙将瘦肉腌制10分钟。
3、锅内热1小匙油，将木耳丝，酸笋丝，胡萝卜丝，红椒丝，瘦肉丝炒出香味。
4、加入高汤4杯煮至水开后，加入猪血和豆腐丝。
5、加入所有调味煮开后，加入水淀粉勾芡。
6、最后将火开大，淋上打散的蛋液，马上熄火，洒上香葱和香菜碎即可。
袋装胡辣汤做法
袋装胡辣汤的做法是在水里放入豆腐丝，百叶丝以及猪血丝烧开，然后将袋装胡辣汤倒进烧开的水，里面变倒变搅拌均匀，煮熟之后就好了
