主料
春笋适量，芝麻油适量 ，盐适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量
步骤
1、春笋切块
2、水烧开倒入春笋
3、加入盐，水再烧开煮30秒捞出
4、锅中油烧热，倒入沥干的春笋，炒匀
5、淋入1勺生抽、半勺老抽、1勺盐、3勺糖炒匀
6、加入少许清水，加盖，小火焖约3分钟
7、出锅前淋少许芝麻油，再撒上葱花即可
食材：
袖珍菇 适量、白笋 200克、盐 少许、香油 适量、白醋 1-、鸡粉 两小匙、调味米酒 、蒜头压泥 两瓣、红椒切丝 半颗、葱切段后切丝 半支
做法3个步骤
步骤1.
将筊白笋去壳后切成丝条状，并将袖珍菇撕成适当大小。
步骤2.
煮一锅水，水开后放入筊白笋及袖珍菇，入锅烫1.5-2分钟接着捞起泡冷水，待冷却后捞起备用。
步骤3.
将筊白笋、袖珍菇、红椒丝、葱丝、蒜泥及拌料搅拌均匀，静置至少半小时即可食用。
