清炖驴蹄子怎么做好吃

食材用料：

驴蹄子1500g，葱段 少许，姜片 少许，生抽 少许，料酒 少许，味精 少许

做法步骤：

1/3

处理好的驴蹄买回来，剁成大块，放入冷水中（水中放入葱段、姜片和料酒）焯水，捞出洗净。

2/3

锅内放入焯好的驴蹄块，放入姜片、料酒和生抽，再加入适量水，放在高压锅压2个小时。

3/3

把炖好的驴蹄子倒入炒锅中，大火收汁即可。