海鳗鱼胶做法大全

主料：海鳗鱼胶150克

辅料：莲子适量，百合适量，枸杞适量，冰糖适量

做法步骤：

1、鳗鱼胶提前4小时泡发（或是提前一天，不过要记得常换水）

2、莲子和百合提前1小时泡发

3、将泡发好的鱼胶用剪刀剪成小丝

4、加入莲子和百合

5、加入枸杞和水（枸杞等煮好时放也可以）

6、按是炖锅里的鱼胶按钮

7、提前5分钟加入适量冰糖就可以了。