原料：
红萝卜4个、猪五花肉馅700g、小香葱1把、植物油40g、盐7g、胡椒粉适量、面粉500g、温水200g、草鸡蛋2个、白砂糖10g、酵母4g
1、 红萝卜洗净备用，猪五花肉请卖肉的加葱姜绞成了肉糜，小香葱切净备用。
2、 先将红萝卜擦丝。
3、 全部擦成丝后加入少许盐搅拌一下。
4、 很快，萝卜中的水份就被腌出来。
5、 将萝卜丝挤去水份备用。
6、 炒锅烧热后倒入适量油，将肉馅放入锅中翻炒。
7、 炒至变色后改小火慢慢炒成金黄色。
8、 小香葱切末。
9、 待肉馅炒至金黄后倒入小香葱翻拌一下，再加入适量盐和胡椒粉。
10、 拌均匀后立即关火。
11、 将萝卜丝倒入锅中搅拌均匀。
12、 萝卜丝肉馅就做好了，可以尝一下咸淡。
13、 面粉放入盆中，打入两个鸡蛋。
14、 小盆中加入白砂糖，用温水化开。
15. 加入酵母搅拌均匀。
16.、 将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌。
17、 拿去筷子用手揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处醒发至两倍大。
18、 醒发好的面团，用手指按下去不会回缩即可。
19、 取出面团充分排气。
20、 搓成长条后切成相同大小，一个面团约50克左右。
21. 将面团全部揉圆。
22. 取一个面团擀开。
23. 包入萝卜丝馅。
24. 用虎口收口捏紧，或者像包包子那样收口。
25. 用擀面杖轻轻擀成饼。
26. 锅内倒入少许油加热后改小火。
27. 将做好的饼放入锅中煎至金黄。
28. 一面金黄后翻面继续煎好。
29. 装盘即可
萝卜肉馅饼的做法：
1、准备好肉沫、白萝卜、葱、鸡蛋备用，白萝卜切成丝，然后下锅焯一下水，焯完水之后捞起，挤干水分。
2、把白萝卜丝、肉沫、葱花、一个蛋清、适量淀粉、少许盐、少许生抽混合在一起，搅拌均匀。
3、锅中刷油，把白萝卜肉泥倒下去铺平后小火慢煎，然后把刚才剩下的一个蛋黄倒在白萝卜肉泥表面。
4、底部煎定型后翻面继续小火慢煎，两面煎熟后出锅装碟，切开以后就可以吃了。
主料：
猪肉350g
萝卜600g
面粉600g
酵母粉8g
清水适量
辅料：
葱10g
姜5g
酱油5ml
美极鲜10ml
五香粉3g
盐5g
花生油30ml
做法：
1、 猪肉剁成肉馅。
2、 葱姜洗净切末。
3、 加入肉馅和其他调料一起拌匀。
4、 萝卜去皮洗净擦成丝。
5、 攥一下水分加入肉馅中拌匀。
6、 面粉加入酵母粉和清水揉成面团。
7、 盖上湿笼布放在温暖处醒发。
8、 醒发好的面团。
9、 取出排气揉上劲。
10、 下机子擀成皮。
11、 放入馅包成包子的形状。
12、 褶面朝下按扁。
13、 将馅饼放在烤盘上。
14、 均匀的刷上一层油。
15. 烤箱200度预热。
16.、 放入烤盘中下层。烤15至20分钟即可
