西农979小麦是红麦还是白麦

是红麦

西农979是种属于强筋小麦，株型略松散，株高为75厘米左右，茎秆弹性好，抗倒伏能力较强，熟相一般。

西农979苗期长势一般，幼苗呈匍匐状，叶片较窄，旗叶窄长且上冲，分蘖力较强，成穗率较高，穗层整齐。

西农979穗呈纺锤型，长芒，白壳，白粒。籽粒角质，色泽光亮，饱满度良好，黑胚率较低。

经接种抗病性鉴定，该品种慢秆锈病，中抗至高抗条锈病，中感纹枯病、赤霉病，高感白粉病、叶锈病。