富县煎豆腐的家常做法

煎豆腐的做法步骤

步骤 1

用料

老豆腐 1块

白糖 1小勺

生抽 2大勺

水 适量

海天辣黄豆酱 1勺

步骤 1

豆腐用刀划成薄块

步骤 2

不粘锅倒油，油锅热了以后按次序放入豆腐

步骤 3

单面煎1-2分钟用筷子翻起来看一下，如果表面焦黄就翻面再煎1-2分钟后夹起放盘里

步骤 4

原锅倒小半碗水，加1小勺糖、2勺酱油

步骤 5

一勺豆瓣酱烧开

步骤 6

倒入煎好的豆腐，小心翻拌

步骤 7

豆腐都沾上酱汁就出锅装盘