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胡萝卜糯米球
食材:
胡萝卜两根、适量白砂糖、糯米粉适量、一个鸡蛋、面包糠少许、油纸
做法:
①胡萝卜削皮隔水蒸熟
②沥水倒入盆中用大勺子压成泥状(可加入少许白糖)
③胡萝卜泥中依次加入少量糯米粉,和面的手法活匀(致面有韧性为止)
⑤将胡萝卜泥团成小球状粘上鸡蛋液再均匀粘上面包糠
⑥放入空气炸锅180℃二十分钟出锅,胡萝卜糯米球完成!
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