1、通心粉在常温水中浸泡不会分解和消耗营养，比在沸水中大煮更能保留主要营养成分 并且提前浸泡可以让通心粉吸收更多的水分，更容易变软
2、煮热一锅水，然后再加一撮盐。 因为加盐后，煮出来的通心粉会更有弹性。 将水烧滚后，放入泡好的通心粉，再用筷子搅拌一下。 依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。
用料：通心粉100g、水适量、橄榄油适量
1、首先先准备适量的通心粉，这里准备了100克的通心粉。
2、热锅放水，开大火把水烧开，再把空心粉放入锅中。
3、要不时的搅拌，防止粘锅，用筷子或者勺子搅拌都可。
4、先大火煮6-8分钟，然后再焖3-5分钟就可以了。
5、煮熟后捞出冷水洗，放在盆子里，放点橄榄油，以免通心粉黏连。
