小米瘦肉粥 材料 小米小半碗、猪瘦肉末80克、皮蛋一个、姜、葱、香菜各适量。 做法
1、先将米洗一遍，然后浸泡，我让浸泡了4小时
2、锅内放水，我放了5碗，冷水放肉末、姜粒，肉末放的时候，要用手捏散
3、水开放泡好的米。锅再开后，关中小火，直到米粒软烂
4、放入切成粒的皮蛋，放盐调料
5、放葱花、香菜关火。
配方：小米适量、 白米适量、猪肉300g、南瓜80g。小米瘦肉粥的做法：
1、小米和白米先煮成稀粥，我一般是用高压锅煮45分钟左右就好，要提早煮，因为高压锅排气需要15到20分钟。
2、瘦肉要切成薄长片，这样容易熟口感也比较好，如果是小儿辅食或者不适宜吃太大块肉，直接剁碎就好。4、中火熬制30分钟左右，关火。加适量的盐即可食用。小贴士早期煮粥一定要加够水，因为后期加入南瓜和瘦肉后，稀稠感就会改变。若果一开始粥太黏稠，后期就需要加水，粥或者会出现粥水分层的效果，吃起来口感没用那么好。
主料：
小米适量
大米适量
猪瘦肉适量
辅料：
红薯适量
做法：
1、 大米和小米提前泡一个小时。
2、 红薯去皮切小块。
3、 瘦肉清洗干净。
4、 肉把肉切小块下锅焯水。
5、 捞出用温水洗干净。
6、 用料理机打成肉末。
7、 小米和大米放入锅中煮制粘稠。
8、 放上地瓜和肉末在小火煮20分钟
