第1步.制作水油皮：面粉150g，色拉油30g，水40g，揉搓均匀
第2步.制作油酥皮：面粉100g，色拉油50ml，揉搓均匀
第3步.制作馅料：鸡胸肉剁肉末，加胡萝卜丁、蘑菇丁、洋葱粒、葱花、鸡蛋、酱料搅拌均匀
第4步.做好的水油皮面团平均分为10等份，做好的油酥皮也分为10等份。
第5步.水油皮面团拍扁包入油酥皮，揉搓成小球。
第6步.取一个包好的小球擀成长舌型，然后卷起，压扁，再赶成长舌型，压扁，再来一次，酥皮就做好了。
第7步.做好的油酥皮擀圆，包入馅料，用搓汤圆的方式搓圆了。
第8步.空气炸锅200度预热5分钟，垫入锡纸，如果担心锡纸入锅影响效果，可以在锡纸上事先扎好小孔。
第9步.10分钟后，能看到咱们的小肉酥饼表明已经微黄了，用小刷子涂上蛋液。复加热，200度10分钟即可。
用料
肥牛 200g
芝士碎 适量
手抓饼 1张
彩椒 各一个
洋葱 半个
鸡蛋 1个
做法步骤
1、准备食材 手抓饼解冻 洋葱彩椒切丝
2、油热放入洋葱和蒜末
3、炒出香味放入肥牛
4、放入调料 生抽 蚝油 盐 黑胡椒 五香粉 炒彩椒断生
5、炒熟放在手抓饼上 放入芝士碎
6、手抓饼包起来 刷上蛋液
7、放入空气空气炸锅 180度 12分钟 中卷翻一次面即可
一、材料准备：
1、烤肉饼：即烤肉饼肉馅
2、面粉：200克
3、酵母：5克
4、牛奶：100毫升
5、糖：50克
6、植物油：50毫升
7、盐：2克
8、香葱：适量
9、淀粉：适量
10、烤肉饼表面装饰：适量。
二、做法：
1、将面粉、酵母、牛奶、糖、植物油、盐混合，搅拌均匀后放置10分钟
2、将面糊捏成圆饼，滚圆后放入涂抹油的空气炸锅中，烤至表面金黄
3、将烤肉饼馅放入烤好的烤肉饼中，把剩下的面糊拉成面条，把面条放在烤肉饼上，把面条捏成小圆形包裹烤肉饼
4、将组装好的烤肉饼放入空气炸锅中继续烤，烤至表面金黄
5、将烤好的烤肉饼撒上香葱和淀粉，再撒上装饰，即可享用。
