用料
韭菜 1把
花生油 适量
木耳 1克
细粉丝 一小把
鸡蛋 2个
面粉 适量
盐
鸡精
味达美
做法步骤
1、先和面，盆里的面中间画一道线，一半用热水和面，一半用凉水和面，都和完面，一起揉，揉一段时间，揉到表面比较光滑，盖上保鲜膜醒一段时间
2、鸡蛋两个炒散
3、木耳，粉丝泡水泡发，想泡的快些，就用热水泡
4、韭菜摘好，洗净切小小丁
5、韭菜切好后放到花生油搅拌均匀，不要放太多花生油，粉丝切小段，木耳剁碎，鸡蛋，木耳，粉丝依次放进碗里，加入盐，味达美，蚝油，鸡精搅拌
6、面醒好揉一会儿，揉成长条，切小块，擀成超大号饺子皮，放入馅料，放到面3分之一的位置，另一边网上一折，用手把皮的边缘部分捏一下再拿个小碗，碗底朝上用碗边去压面皮压一圈后把压出来的多余的部分拿掉，弄好后放入空气炸锅，一面刷油，200度，10分钟，到时间后拿出翻面另一面刷油放入空气炸锅里面200度8分钟，弄好以后就可以吃了
用料:
凉开水：约200克，面粉：150克
韭菜：80克，干贝：10粒（也可用虾皮），盐：一小勺，蚝油：少许
油：少许
做法步骤:
1、切丁的韭菜、切碎的干贝跟盐、蚝油搅拌一起低粉和水和成面糊
2、空气炸锅预热6分钟
3、四圆盘刷油
4、把面糊舀一勺倒入四圆盘，面糊上层放入韭菜馅，最后再倒入一层面糊
5、用筷子试探下，韭菜饼四周变硬之后，轻轻翻面
6、时间再增加十几分钟，边煎边观察
7、直至饼的另一面上色，若觉得饼的上面不够上色，可以再翻一遍煎一下
8、煎至两面金黄为止。
9、香喷喷的脆皮韭菜饼出炉了，高颜值、低脂解馋，有点我们老家这里的六角糕的味道。
1、空气炸锅可以做饼。
2、制作食材：面粉350克，开水200克左右，鸡蛋一个，油适量，小葱一把，盐一茶匙，胡椒粉一茶匙。
3、面粉慢慢加入开水，最后打进一个生鸡蛋，揉匀。
4、分成二两一个的面团涂点油，醒半个小时。
5、一把小葱切成小段，加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉，烧热50克油，倒入拌匀。
6、把面团擀成薄片，铺满油葱。
7、从下到上卷起，再从右到左盘起来。
8、放置15分钟后，轻轻擀成圆饼。
9、烧热平底锅，烙到葱油饼两面金黄熟透即可。
