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原料:黄皮椒、羊肉、胡萝卜、葱、洋葱、姜、蒜、盐、油、酱油、料酒、五香粉、蚝油、辣椒粉、孜然粉。
做法步骤:
第1步、黄皮辣椒和胡萝卜洗净备用。
第2步、羊肉切丝加蚝油,酱油,盐,五香粉,料酒,用油锁住水分腌制一会。
第3步、辣椒和胡萝卜切丝装盘。
第4步、洋葱切丝备用。
第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热,放入羊肉炒变色盛出。
第6步、另入油烧热倒入配菜翻炒均匀。
第7步、放入羊肉翻炒一下。
第8步、放入辣椒粉,孜然粉继续炒一下。
第9步、出锅加盐调味即可。
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