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全麦粉和小麦粉区别
全麦粉和小麦粉区别
尚之范
人气:2.64W
其区别为:
1定义不同,小麦粉为称准粉。全麦粉是指不留麦麸的
面粉
,也称全零粉。
2颜色不同,小麦粉含麦麸少,面比较白。全麦粉含麦麸多,颜色没有小麦粉白。
TAG标签:
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麦粉
#
小麦粉
#
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