1、 黄油软化,加糖粉拌匀,然后分次加入鸡蛋液拌匀
2、 筛入面粉和可可粉(黄色面团只有低粉)
3、 揉成团(不要过度揉捏,以免起筋)
4、 黄色面团整成一个圆柱形,咖啡色面团擀成一个长方形(注意长度和宽度,要正好能包住黄色面团)
5、 咖啡色面团裹住黄色的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏一下(便于切片)
6、 切片,用黄色面团整出细小的三角形当狮子的耳朵
7、 烤箱180度15分钟,晾凉之后用巧克力酱画出眼睛嘴巴
主料
黄油110克
鸡蛋黄20克
糖粉80克
低筋面粉200克
可可粉10克
辅料
黑巧克力适量
1黄油室温软化,低速打散
2加入糖粉,打成絮状
3加入蛋黄液,打发至完全融合
4加入过筛的低粉
5揉成面团
6分成两份,一份加入可可粉,揉均匀
7可可面团冬天可以直接擀开,夏天建议放冰箱冷冻下
8原色面团整理成四边都是4厘米的长方体
9将原色面团外包上可可面片,注意收口处捏紧,将原色的长条和可可面片捏贴合