掌鸡蛋最正宗的做法

食材

鸡蛋（6个）

大葱（3棵）

色拉油（适量）

味精（适量）

盐（适量）

步骤1、将葱洗干净切碎备用。

步骤2、然后将6个鸡蛋全部打碎了，然后进行搅拌。

步骤3、然后将备用的葱与鸡蛋放在一起进行搅拌。

步骤4、放入适量的盐和味精，备用。

步骤5、开火将锅加热，倒入适量的色拉油，放入鸡蛋，不要翻动鸡蛋，还没有成型。

步骤6、等鸡蛋变黄色了以后，将鸡蛋翻过来进行加热，然后再切成一片一片的。

步骤7、最后就可以用锅铲放在盘子里了，就好了。