晒南瓜干为什么要用灰搓一下呢

用灰搓一下可以快速吸水，让它干的更快，且不易坏掉。

其实草木灰有妙用，可以快速的吸水，让南瓜干的更快，而且不易坏掉，这就是南瓜干可以保存几年的原因，有些人担心南瓜太脏，这个完全没必要。草木灰在农村用处很多，可以做豆腐，腌鸡蛋，鸭蛋，包括晒南瓜。吃了也没事，再说了，南瓜片挂在外面晒干之后，上面的草木灰一洗就掉了。