主料
藕带适量
辅料
蒜片适量、小米辣8个、花椒粒1勺
调料
盐适量、白醋适量、白糖适量
1、藕带 切段，清水煮开后放入切好的藕段掉水三十秒捞出备用。
2、 冰水中加入盐、白醋、白糖，慢慢调到自己喜欢的程度。
3、 把捞出来的藕段泡进调好的汤汁中，放入冰箱冷藏几小时，非常爽口哟。
用料
藕带
6条
白醋
适量
鸡精
1勺
小葱
2条
姜
3片
盐
适量
红辣椒
4个
青辣椒
1个
大蒜
3瓣
步骤 1
藕带洗干净，切片，放水清水中浸泡并洗干净！
步骤 2
清洗干净，捞起，放入盐，白醋，生姜丝，青红辣椒丝，葱头，大蒜泥，味精或者鸡精，放入少许白糖！腌制5分钟！
步骤 3
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟，开胃可口的凉拌藕带就可以了！
醋泡藕带的做法
原料：藕带、小米椒、剁椒、白酒、盐、白醋、仔姜、大蒜、花椒、冰糖。
做法步骤：
第1步、藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。
第2步、用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！
第3步、加入的配料。
第4步、加一瓶盖白酒。
第5步、加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。
第6步、加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了！
