黄骨鱼咸菜的做法

主料：黄骨鱼1000克、咸菜800克。

调料：盐适量、生抽适量、料酒适量、姜适量。

步骤：

1、将黄骨鱼宰杀去内脏后洗净待用。

2、将生姜切片备用。

3、锅上火入油，将姜片爆香，加入水烧开，依次放入黄骨鱼、咸菜，调入盐、生抽、料酒炖40分钟即可。

4、黄骨鱼咸菜就出锅了