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猪里脊肉是那个部位的肉
猪里脊肉是那个部位的肉
尚之范
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是猪的脊椎骨内侧的呈现为条状的嫩肉。按照大小可分为大里脊和小里脊,大里脊就是与大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常指大排去骨后的肉,适合炒菜用。
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里脊肉
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