一斤新鲜米面能做几碗汤米面

一斤米面能出6碗汤米面。米面出成率是1:2.2，就是说一斤米面能出2.2斤汤米面，每一碗的熟汤米面的净含量为3两半，一斤生米面成熟后经过换算就是6碗多一点为2.1斤熟米面，而且汤米面经过吸收汤汁过程，会达到每碗4两左右，和大米的出成率差不多。