刚晒好的红薯干可以马上吃吗

当然可以吃了。而且很好吃。不过把它收起来放几天就更好吃了。红薯干是农村每年都加工储存的食品。它既可以做零食给小孩子吃。也可以把它粉碎后做成面粉加工吃。我老家的红薯粉面再加点白面做成的红薯面饸烙非常好吃。也可以做成扒糕很好吃。