恒顺红烧肉酱料正确用法

食材：猪前尖肉半斤 蒜10瓣 大葱2根 黄酱半包 豆瓣一勺 辣椒粉2大勺调料：生抽

1、猪肉切成小丁，蒜瓣剁碎，葱切碎

2、锅里放一点点油，下猪肉丁爆出油

3、猪肉丁呈浅焦黄色，锅里出油之后倒入蒜末继续煸香

4、锅里油会越来越多，蒜香很浓时倒入切好的大葱碎，翻炒私房红烧肉辣椒酱

5、肉，蒜，葱充分煸炒之后，加入一调羹生抽，继续煸炒均匀（加入生抽之后锅里会滋啦啦的响）

6、加入两勺辣椒粉（大约80g），转小火快速翻炒（不要粘锅了）私房红烧肉辣椒酱。7、加入半包居必六黄酱，一调羹豆豉，翻炒均匀。

8、加入没过辣椒酱的水，大火烧开不断搅拌至浓稠即可。