地达菜全年都可以采吗

不可以全年采。地达菜是一种贴着土地生长的原始物种，是真菌和藻类的结合体，一般在初夏季节雷雨或大雨后生长与阴暗潮湿的草皮绿地丛中，暗黑青色，像泡软的小黑木耳，又叫地木耳，地膜，地衣，地卷皮。其口感滑而不腻，清香美味，可以凉拌，做包子，炖汤，爆炒，也可以涮火锅。