昂公鱼 4条 、 老姜 3片 、 料酒 适量 、 大蒜 1根 、 葱 少许 、 糖 1勺 、 老抽 适量 、 六月鲜 1勺 、 干辣椒 1个 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
昂公鱼、葱、蒜洗净,姜切片,干辣椒一个备用
步骤2/4
葱切小段,大蒜切丝
步骤3/4
平底锅加热,倒入油,稍微多一点这样鱼不会黏锅,油热后把鱼一条一条放入锅中,两面翻煎即可
最后一步
换锅加入少许油,蒜,姜炒香,然后把鱼再放入锅中,加料酒适量,加水没过鱼,倒入老抽,糖,六月鲜大火烧至汤汁收干,放入葱段一分钟即可出锅
昂公鱼 4条 、 老姜 3片 、 料酒 适量 、 大蒜 1根 、 葱 少许 、 糖 1勺 、 老抽 适量 、 六月鲜 1勺 、 干辣椒 1个 、 油 适量
烹饪步骤
步骤1/4
昂公鱼、葱、蒜洗净,姜切片,干辣椒一个备用
步骤2/4
葱切小段,大蒜切丝
步骤3/4
平底锅加热,倒入油,稍微多一点这样鱼不会黏锅,油热后把鱼一条一条放入锅中,两面翻煎即可
最后一步
换锅加入少许油,蒜,姜炒香,然后把鱼再放入锅中,加料酒适量,加水没过鱼,倒入老抽,糖,六月鲜大火烧至汤汁收干,放入葱段一分钟即可出锅