鲅鱼籽100克、韭菜400克、红辣椒一个、盐3克、味精3克、生抽4克
1、韭菜洗干净切段,红辣椒切丝
2、干鲅鱼切小块,入六成热油轻炸7~8秒,捞出后沥油。
3、锅下底油烧热,加入韭菜段快速炒至六成熟,调入盐、味精、生抽,倒入鲅鱼、红辣椒丝,快速翻炒均匀即可出锅。
鲅鱼籽100克、韭菜400克、红辣椒一个、盐3克、味精3克、生抽4克
1、韭菜洗干净切段,红辣椒切丝
2、干鲅鱼切小块,入六成热油轻炸7~8秒,捞出后沥油。
3、锅下底油烧热,加入韭菜段快速炒至六成熟,调入盐、味精、生抽,倒入鲅鱼、红辣椒丝,快速翻炒均匀即可出锅。