一般20毫升酱油含有3克食盐，10克海鲜酱含盐1.5克，如果烹饪时放酱油和其他酱类调味剂，就应该按比例减少其中的食盐用量。
海鲜酱含盐量一般在30%左右，所以需要限制食盐摄入量的人时，需要特别的注意。
海鲜酱应该密封冷藏保存，这样可以防止腐化，破坏海鲜酱的味道。
海鲜酱中的虾酱虽然营养丰富，但是在食用的时候还是需要注意一点的。
在食用虾酱的时候多吃一些含有维生素C的蔬菜和水果，这样可以有效的不会在胃里合成，不会让胃受到伤害，海鲜酱起到了保护的作用。
正常人一天如果仅从食盐摄入钠，也只能食用5克以下食盐。而烹调时加入其他调料，如酱油、鸡精等调味品，就要将这些钠算进去
