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和面时候面和水的比例是多少

尚之范 人气:3.28K
和面时候面和水的比例是多少

一般情况下面粉与水的比例是:2:1 。若是玉米面或荞麦面等杂粮面粉,则要求水略多些,例如:500g杂粮面粉,则需要300g水来和面。

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