青花菜怎么炒

原料：鲜嫩花菜250克，青红椒2根，干辣椒2根，花椒10粒，葱姜蒜、盐、味精各适量。

做法:

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用

2、炒锅放油，油温热时，下干辣椒段，花椒粒，姜蒜片炒香，再放入豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱白翻炒出香味

3、倒入菜花翻匀，加入适量酱油，盐，白糖炒匀，再加入青红尖椒，加适量鸡粉调味

4、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌