52%vol的白酒就是52度含酒精百分比和酒的度数关系如下：VOL就是表示酒精度数的单位，表示酒精的度数剂量酒精度(Alcohol)体积百分比，就是100毫升酒中，含有多少毫升的酒精。以前是质量百分比，用M/M%表示。例如：25% Vol. 代表着酒精度为25%，也就是4毫升酒中有1毫升酒精。酒精的度数是表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作为酒精度的单位。例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇，也表示100升酒中含有7升的乙醇另外，酒精的化学式为C2H5OH。
我们经常看到，白酒酒瓶上有52%vol，这个标识说明他的酒精度是52度的白酒，因为白酒的度数是体积比，vol就是表示酒精度数的体积百分比，也就是100毫升酒中含多少毫升的酒精。
