磁黄粑怎么做

主料：糯米500克，大米500克。

调料：赤砂糖200克。

糍黄粑的特色：成菜金黄耀目，皮脆肉软，香甜适口，令人食后难忘。

糍黄粑的做法：

1、 将糯米、大米淘洗干净。

2、 入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。

3、 将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。

4、 红糖切碎加入蒸熟的玉米粉团内反复揉匀，再搓成长条。

5、 冷后切成厚1厘米的片即可。