新鲜蘑菇腿500g 大葱一棵
盐,鸡精适量
素炒蘑菇腿的做法步骤
1、 新鲜蘑菇腿洗净控水,腿粗的就撕两半
2、 开水焯一下,去除蘑菇的生腥味儿,不焯直接炒的话很难吃哒。
3、 焯的过程中,开锅便捞出控水,最好轻轻挤压一下,以免炒的过程中汤多。
4、 大葱切菱形段,备用。
5、 开火热油,适量就好。
6、 热油放入大葱段,爆香。
7、 再放入蘑菇腿,大伙翻炒,适量加入食盐,鸡精,老抽,不停的翻炒两分钟,即可关火装盘。
8、 素炒蘑菇腿,来喽!!!
新鲜蘑菇腿500g 大葱一棵
盐,鸡精适量
素炒蘑菇腿的做法步骤
1、 新鲜蘑菇腿洗净控水,腿粗的就撕两半
2、 开水焯一下,去除蘑菇的生腥味儿,不焯直接炒的话很难吃哒。
3、 焯的过程中,开锅便捞出控水,最好轻轻挤压一下,以免炒的过程中汤多。
4、 大葱切菱形段,备用。
5、 开火热油,适量就好。
6、 热油放入大葱段,爆香。
7、 再放入蘑菇腿,大伙翻炒,适量加入食盐,鸡精,老抽,不停的翻炒两分钟,即可关火装盘。
8、 素炒蘑菇腿,来喽!!!