1、把500克面粉，加入适量的发酵粉，用温水活成发面，让面醒发膨胀松软。
2、把南瓜去皮切块蒸熟，捣碎，把捣碎的南瓜放在发酵好的面里面，放入适量的油，也可以放入些牛奶，再少放一点点碱。把放了南瓜的面揉光揉均匀均匀。
3、把揉好的南瓜的面，揪成均匀的大小等份的面剂子，把每一个面挤揉成圆圆小馒头。
4、把揉好的小馒头放在蒸锅的篦子上，锅里加水上锅蒸30分钟，时间到，把蒸好的南瓜馍馍取出来，放有南瓜的馍馍香甜可口。
主料：面粉350克，南瓜泥200克，红枣100克，酵母3克，白糖适量
步骤：
1、红枣温水浸泡，南瓜去籽去皮切成小块。
2、红枣去核切成细粒，南瓜蒸熟放白糖。
3、用勺子捣碎成泥，面粉，酵母，南瓜泥放入面包机搅拌桶。
4、一个程序揉面后再倒入红枣粒继续揉面程序。
5、调制酸奶档面团面包机发酵至两倍大取出揉5分钟去除面团里多余空气。
6、揉搓成长条切成剂子。
7、醒20分钟冷水上锅蒸15分钟关火取出即可。
把南瓜洗干净，放锅上蒸熟。
把南瓜捣烂。加入自发粉。南瓜泥跟自发粉揉和在一起。揉成光滑的面团。保鲜膜放在温暖的地方发酵。醒发两倍大拿出来就可以做了。然后以后二次醒发。略微变大，冷水上锅蒸15分钟，不要立刻开锅再焖三分钟左右。
