白萝卜烧排骨萝卜需要焯水么

需要焯水，焯水后的白萝卜，没有了萝卜的辛辣味儿，炖出来的排骨会更加的好吃。但是焯水的时间不要过长，水烧开后大约两分钟左右就可以。

白萝卜烧排骨萝卜不需要焯水。排骨烧差不多了，再加入开水，白萝卜直接倒入，改小火炖熟即可。我是这样做的，白萝卜是不焯水的。

白萝卜烧排骨最好稍微焯一下水，30秒就可以了，烧开的水可以去掉白萝卜的让人不喜欢的味道，还能充分缓释和激发白萝卜的营养