江西米粉和广东米粉的区别有挺多的，但主要的区别就是做法和口感，江西米粉是由大米做成，口感软糯但是做的时候不易断，老人小孩都可以吃。主要以圆粉条为主。广东米粉相对于江西米粉上又加了宽粉条，种类比较多一些，可以选择的范围也更大一些。
江西河粉和广东河粉区别
河粉是我国广东省广州市沙河区的特产，制作河粉的原材料是大米，河粉的制作过程主要是将大米碾碎之后用一些调料将碾转之后的大米末调成浆糊，然后取来蒸笼，将浆糊状的大米放进蒸笼之中，蒸成河粉的面片状，然后再加入一些汤类的食物煮着吃，所以相对来说，广东的河粉要好些！
