用料
豆腐 半盒
盐 2 茶匙
洋葱 半个
泡菜 1cup(杯）
辣椒粉 1 汤匙
葱 适量
金枪鱼罐头 1 罐
红糖 2 汤匙
午餐肉 半盒
麻油 1.5汤匙
做法步骤
步骤 1
先在盆中倒入热水，并加入1茶匙的盐，混合均匀。取出豆腐切一半，然后切成方片放入盆中浸泡15分钟，然后取出冲洗干净。这一步是为了去除豆腐的豆腥气。
步骤 2
将葱斜刀切段，取一个洋葱，切一半改刀切成丝备用。
步骤 3
将半盒的午餐肉切成方片。
步骤 4
在锅的底部铺一层韩国泡菜，上面铺上切好的洋葱丝和葱段，加入2汤匙的红糖，1汤匙辣椒粉，并加入没过食材多一点的水。我们家这个锅不吸水，你如果用深一点的平底锅，那你需要刚好没过食材的水。
步骤 5
铺上午餐肉、豆腐和金枪鱼罐头，盖上盖子炖15分钟，你如果用深一点的平底锅，则需要炖25分钟。
步骤 6
15分钟后打开盖子，用勺子把旁边的汁浇到午餐肉和豆腐上面，让其更好的入味。加入1茶匙盐，再次把旁边的汤汁浇到中间，撒上葱花和少许麻油即可出锅。
