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3倍体和牡蛎区别

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3倍体和牡蛎区别

三倍体生蚝和普通生蚝有什么区别?

1、生长速度快

普通生蚝一般指的是二倍体生蚝,研究数据表明,三倍体生蚝生长速度高于二倍体,其个体比二倍体增加38%以上,肉重增加60%以上,使养殖业户达到增产增收的效果。

2、个头大

三倍体牡蛎单个重量在100-300克,个头通常比二倍体大38%以上,三倍体生蚝个头硕大,基本上都有大半个手掌那么大。

3、肉质鲜美

三倍体生蚝肉质肥厚鲜美,这和它的品种特性有关,在繁殖季节,二倍体牡蛎会消耗大量糖原,因而导致肉质萎缩口感变差,而三倍体牡蛎具有不育性,一年四季都能保持“肥美”的状态。

4、上市时间

二倍体生蚝一般上市时间在10月,到次年的4月左右,夏季繁殖期,由于生活产卵会出现“喷浆”,容易导致生蚝的肉质萎缩,口感下降,因此5-9月没有生蚝上市,而三倍体牡蛎具有不育性,夏季口感不变,一年四季都可以上市。

5、个体单独生长

与传统养殖的二倍体生蚝相比,三倍体生蚝首先是单个个体为单位独立生长,因此在育苗、养成、育肥、收获、加工过程,更加的简便,大大减少了人力、物力的投入,减少了成本,养殖过程中可以有效提高产量、品质,以及降低死亡率,是非常优质的养殖品种。

以上就是关于三倍体生蚝的介绍了,三倍体较二倍体肥度、口感及品质的提升带来了更满足的体验,同时一年四季都能上市,因此吸引了很多人养殖。

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三倍体,遗传学名词,是指含有三组染色体的细胞或生物。

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