牡蛎和蚝壳的区别

生蚝壳和牡蛎壳区别：

一般生蚝壳的个头会比较大，牡蛎壳的个头会比较小。生蚝的外壳比努力更加的光滑，摸上去会有一种舒服的感觉，它的肉质会紧紧的贴在外壳上，相对比较肥厚和鲜嫩。牡蛎的肉相对比较少，口感相对来说会比较差一点。

另外生蚝的营养价值相对来说比较高，其中锌元素的含量要比牡蛎高出好几倍。