鹿兴红烧调味汁是酱油吗

鹿兴红烧酱油属于老抽的。我们平时在做红烧菜的时候若没有红烧酱油的话也可以用普通老抽代替它。老抽是一种在生抽的基础上加上焦糖并经过独特的工艺制程的调味品，它的味道相对于生抽而言更重，很适合用来给食物上色，希望我的回答对你有帮助