【用料】
面粉 200g
白萝卜 1/2根（约200g）
紫菜 50g
青菜 少许
盐 1茶匙（5g）
鸡精 1茶匙（5g）
白胡椒粉 1/2茶匙（3g）
【做法】
1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
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将面团取出，放凉，揉团一下。
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切好西红柿和葱花。
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锅中加水，烧开，左手拿面，右手从面团上一点一点往下撕小面古扎，放入锅里，用勺子背拥动，防止粘锅。
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继续加热，烧沸，煮熟。
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另起锅，做西红柿鸡蛋汤。
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将煮熟的面古扎舀到碗里。
