黑鱼又叫乌鱼，营养丰富，一般在病人动过手术后做为愈合伤口的补品. 做法做一:黑鱼杀好洗净，瘦肉二两放汤锅中煮出味，然后下黑鱼一起炖，食鱼肉饮汤，对有创伤之人有愈合伤口快的功效. 做法二:黑鱼杀好洗净，放油锅中稍煎，然后放入汤锅中煮汤，放少量黄芪.此汤乳白可口.此做法对于男性精子量少及精子活动量低有特效，一般一周吃二次.三个月后就可见效. 做法三:黑鱼洗净，在鱼身上划出一圈一圈，放盐入味，摆入盘中，并加入酱油和压碎的豆鼓及葱花，上笼蒸15分钟. 做法四:黑鱼洗净切片，用盐稍腌，然后一片一片下锅油煎，煎好后下葱花焖一下，就可上桌食用.
