最好腌制一下，腌制方法如下：解冻好的扇贝，放入清水中冲洗干净，沥干水分，在扇贝中加入料酒以及葱姜蒜水，进行腌制一下，腌制时间大约需要二十分钟左右，然后在用清水冲洗干净即可。
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冷冻扇贝肉涮火锅要不要腌制
尚之范
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