食材：
高筋麦芯粉适量， 酵母适量， 芝麻酱适量， 老抽适量， 白糖适量，盐适量， 花椒适量，大料粉适量， 茴香粉适量
步骤：
1、发面盆内放入纯净水和酵母静止5分钟左右 ，让水和酵母充分融合
2、放入面粉让其发酵，趁面团醒发的时间准备麻酱调料，芝麻酱中放入盐，白糖，老抽，茴香面，花椒大料粉
3、醒发好的面团很蓬松，切开有细细的小孔，然后将面团揉成光滑，擀成薄片，均匀的抹上芝麻酱
4、从一头开始卷起来，切成均匀的若干份，然后每两份叠起来拉长醒发十五分钟左右，之后两头都向外拧成麻花状，抻成长条
5、重新卷起来，从低处往高处卷，然后用擀面杖的一头沾油每个面团中间戳一个坑，盖保鲜膜醒发十分钟左右，摁住中间像外拉大，中间用擀面杖戳平 放入烤盘
6、放入烤炉烤制三分钟后拿出翻个面重新烤制三分钟，然后就可以出炉了。
配料有专制秘方，制作精巧，有香酥怡人，饼薄香脆的特点，且久放不疲、风干不硬。其外形方而色黄，正面贴满芝麻仁，背面光滑，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片。曲阳烧饼还具有不油污、久藏不变色不变味、易携带等特点，是旅游充饥和馈赠亲友的佳品。
