凉拌黄干子怎么做

食材：

黄瓜、小米辣、蒜末、辣椒面、白芝麻

做法：

1、黄瓜洗净切厚片，提前一天晒干水分。

2、把黄瓜干再次清洗干净，挤干水分，放入大碗备用。

3、调酱料：小米辣，辣椒面、蒜末、白芝麻倒入碗中，淋上热油。两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油，一勺白糖，少量盐，搅拌均匀。

4、酱汁倒入装黄瓜干的大碗中，带一次性手套抓拌均匀即可食用！