舟山活皮虾干的做法

1、活虾洗净，沥干，锅里放水和姜葱，加点盐提鲜

2、水烧开后倒入虾煮熟后沥干水份

3、放到烤盘上，150度60分钟，根据喜好调整干湿度，第二天天气晴朗，俺又搬出来晒了一整天的太阳

晒完的虾干给朋友尝了下，她说如果没有烤，而是完全晒干的虾干，皮肉是分离的，所以要是有时间，煮熟的虾干尽量还是完全晒干吧！