葡萄酒发酵十多天了一般就不需要搅拌了。如果葡萄酒已经发酵十多天了，说明葡萄已经基本发酵完成了，不需要再搅拌，而且应该把葡萄酒过滤，进行二次发酵。
葡萄酒发酵10天还能搅拌吗
可以倒是可以，就是不需要
葡萄酒发酵十多天了一般就不需要搅拌了。如果葡萄酒已经发酵十多天了，说明葡萄已经基本发酵完成了，不需要再搅拌，而且应该把葡萄酒过滤，进行二次发酵。
葡萄酒发酵十几天，基本上主发酵都结束了，需要过滤皮渣，把皮渣过滤后静置沉淀其中的酵母泥及残果渣，待容器底部形成沉淀后再次过滤就可以装瓶
葡萄酒发酵10天还能搅拌吗
如果是自酿葡萄酒，发酵的过程中不要密封，温度升高之后，每隔两三天就可以搅拌一下，这样有利于葡萄中有益物质的溶出。
一般来说，发酵十几天之后，旺盛期就会过去，这个时候发酵十分微弱。过滤后的葡萄酒静置存放即进入二次发酵，这个时候酒的口感就会融合很多。
自酿葡萄酒需要注意的事项还是很多的，一般来说，葡萄的选料十分讲究，每年立秋后的八月份是酿葡萄酒的最佳季节，因为八月份的葡萄都是自然熟透的，所以酿造出来的葡萄酒的口感都是十分好的。
